LA CULTURA DEL CIBO

Episode 22 March 13, 2024 00:26:39
LA CULTURA DEL CIBO
1000 cose da dire
LA CULTURA DEL CIBO

Mar 13 2024 | 00:26:39

/

Hosted By

UniGe Radio

Show Notes

Edoardo Samperi, cuoco e imprenditore, fa venire l’acquolina in bocca a tutti, raccontando le differenti declinazioni dell’universo gastronomico, dal generale al particolare, dai piatti del futuro a quelli del passato, scovati in vecchi ricettari rinascimentali… insomma: filologia applicata al palato!

Other Episodes

Episode 9

December 16, 2024 00:29:18
Episode Cover

ADESSO TE LO RACCONTO: AUTOBIOGRAFIE AL MICROSCOPIO

Edgar Rice Burroughs, Nikola Tesla, Benvenuto Cellini, Clémentine Pons… i mille volti del racconto di sé, tra scivoloni narcisistici, sapide bugie ed emozioni a...

Listen

Episode 14

October 18, 2023 00:25:15
Episode Cover

Ep. 14 E ADESSO: HEAVY METAL!

A sto giro i metalli in questione non sono quelli di Paolo, ma sgorgano dalle chitarre distorte che tanto piacciono a Milena. Un tuffo...

Listen

Episode 29

June 26, 2024 00:27:30
Episode Cover

ALTRO CHE VEGETALI...

Adoratori della cipolla, piante che cantano (davvero!) e spettegolano le vergogne dei regnanti, veleni capaci di espugnare città, filtri magici, decotti per curare l’avarizia,...

Listen